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¿Cuántos kilos de carne de puerco necesito para 75 personas?

Realizada por Ericka. 2 ago 2017 3 respuestas

Es para hacer carne enchilada (en chile guajillo).

Mejor respuesta

Esta respuesta ha sido útil para 29 personas

Buen día.

170 gm de carne sin hueso por persona total 12.75 k para 75 personas o 250 de carne con hueso 18.75 k en total.

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7 AGO 2017

Banquetazo

9 respuestas

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2 respuestas:

Esta respuesta ha sido útil para 12 personas

Con 15 kilos es suficiente, ahora depende de como la vas a preparar, si acaso subele unos dos kilos mas por la merma y ya con eso.

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15 AGO 2017

Banquetes Cuernavaca Rodarte

93 respuestas

713 votos positivos

Esta respuesta ha sido útil para 15 personas

Buenos días Ericka.

Le recomiendo preparar 17 k de carne para preparar, esto es suficiente con buenas porciones, no olvides acompañar con una ensala o un arroz.

Saludos.

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7 AGO 2017