Guarnición para 150 personas
¿Cuántos ingredientes son necesarios para una ensalada rusa para 150 personas?
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20 kilos de papas
2 apios
3 Manojos de perejil
Mayonesa sal pimienta mostaza al gusto
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9 kil0s de papa perejil y mayonesa
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Yo calculo 120 a 160 gramos realizar la multiplicación para sacar cantidad total y lo divides. Lleva zanahoria, país y chícharo. Mayonesa y crema.
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Hola buenas noches ¡
Para una guarnición nosotros sugerimos una cantidad de aproximadamente 200 gramos de vegetales ya si se va a complementar con alguna proteína disminuiría a 15 gramos.
Esperamos sea de utilidad nuestro consejo ¡¡
ATTE. Banquetes y Taquizas portal de santa rosa.
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Ensalada rusa.
Papa. 15 kg
Zanahoria 15 kg
Chicharo 4 kg
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