¿Cuánto espaguetti necesito para 80 personas?
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Con 14 paquetes de espagueti es suficiente.
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En porciones bien servidas aproximadamente 16 paquetes de 200 grs.
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Si se va a utilizarcomo platillo principal te recomendaría 100 gramos por persona ya que después de la cocción duplicara su volumen e incluso hasta 2.5, es decir, 100 gramos se transformarán aproxidamadamente entre 220-260 gramos. Eso es suficiente para una porción de plato principal.
Si será como una guarnición usa 50 gramos en seco.
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