¿Cuánto compro?

Realizada por NORMA. 15 nov 2015 5 respuestas

Hola voy a cocinar costillas de puerco en chile guaguillo y quiero saber cuánto compro para 220 personas, gracias.

personas

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55 kg muy justo por el hueso,

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18 NOV 2015

Banquetes Cuernavaca Rodarte

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4 respuestas:

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¡Hola! Buenas tardes, si serán solo la carne en chile guajillo recomendamos de 150 gr a 250 gr. Por persona dependiendo de que lo acompañes y qué tan abundante deseas servir el platillo, toma en cuenta que en un evento por lo regular hay aperitivos o bocadillos a degustar antes y después del platillo por lo que si sirves muy abundante se te puede generar mucho desperdicio de alimentos. Saludos,

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18 NOV 2015