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¿Cómo se prepara la barbacoa de res?

Realizada por edgar baltazar diaz. 4 ene 2016 3 respuestas

Mejor respuesta

Esta respuesta ha sido útil para 6 personas

Ponla a cocer en la vaporera agregale hierbas de olor y sal, se tarda de 5 a 6 horas para que quede suavecita... saludos.

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12 ENE 2016

Carnitas Dena

3 respuestas

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2 respuestas:

Esta respuesta ha sido útil para 2 personas

buen dia a ka en el norte se prepara de cabeza de res o de puro cachete de res
y se prepara ya sea en un tanque especial para barbacoa o en ollas para meterla en un pozo con leña y tapado con pencas de maguey y yo la preparo solo le pongo sal al gusto embarrado en la pieza ya sea cabeza de res o cachete de res , amarras con hilo de cocina , y la metes a ala olla o tanque arriba le pones cebolla abierta en 4 partes (cebolla al gusto) y una bolsa de orégano y depende la cantidad son las horas de cocimiento de 3 a 6 horas. espero sea de utilidad mi respuesta gracias

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6 ENE 2016

D.r. Renta De Sillas

10 respuestas

152 votos positivos

Esta respuesta ha sido útil para 0 personas

1kg Cocido supremo, 2C vinagre, 2C jugo de chile jalapeño, 1 chile jalapeño, 2 ajos, 2C Consome de pollo, poner en la hoya expres una hora y desmenuzar, checar sazon.
Espero le guste

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6 ENE 2016