Una mesa de postres NO es poner dulces, golosinas y/o frutas en la mesa para que la gente vaya endulzando el paladar durante tu evento. No.
Una mesa de postres ES un elemento decorativo y funcional que aportará colorido y alegría a tu evento. Por supuesto, es dulce, pero no necesariamente tiene que ser empalagosa.
La mesa de postres debe armonizar con el resto del mobiliario de tu evento y por eso es importante que tengas en cuenta los colores para que estén acordes con el resto de los elementos que escogiste para la decoración. Si es una fiesta temática, no tendrás dudas: tus postres deben brillar en medio del tema elegido. Si no hay un tema definido pero sí una paleta de colores, elige dos o tres que se adecúen a lo que quieres proyectar con tu mesa de postres. Aquí tienes dos ejemplos muy diferentes y efectivos:
Imagínate que no tienes muchos elementos variados para incluir en tu mesa de postres, sino que quieres sorprender a tus invitados con un detalle dulce e inolvidable. Unas tortitas bien hechas o unas brochetas de frutas de temporada, serán ideales y podrás lucir unos colores preciosos en tu mesa. Mira estos ejemplos:
¿Para qué evento social es ideal contratar la mesa de postres?
No hay una regla como tal. Esto depende del gusto de cada persona y la forma en la que guste que su evento quede. La mesa de postres puede ser la parte final del banquete o también puede ser parte integral del evento y estar presente desde el principio. Los novios, las quinceañeras, los niños son unos apasionados de estos detalles; pero también puede haber una mesa de postres divertida en una reunión empresarial. ¿Qué tal ésta en la que los comensales queman sus propias nubes o malvaviscos? ¿O esta otra en la que las frutas lucen irresistibles?
Ten en cuenta tu mesa de postre para la pedida de mano, la despedida de soltera, la bodas y el bautizo. La mayoría de la gente prefiere poner el pastel en medio de su mesa de postres, pero esto tampoco es una regla escrita. Si tienes suficiente espacio para tu evento, aprovecha cada rincón y ubica la mesa de postres en un rincón bien iluminado para que la gente se deleite haciéndose fotos con ella.
Repetimos, es elección de quien organice el evento o puede pedir el consejo de expertos en banquetes como los que tenemos aquí en este Portal