Una de las tendencias en eventosque está al alza, la tendencia a ir cambiando el banquete a mesa y mantel puesto por alternativas más cercanas a la comida rápida, añadiendo a nuestro espacio caravanas customizadas, camionetas pequeñas o carritos, bicis decoradas.
El food truck / food bike puede dominar por completo el menú de la boda, especialmente en una celebración íntima con pocos invitados, aunque lo más común es que haga las veces de acompañamiento al cóctel.
Este tipo de servicio, aunque venga sobre ruedas, no es necesariamene sinónimo de fast food tal y como lo conocemos: la mayoría de ofertas gastonómicas de este tipo son gourmet, con menús pensados a conciencia y elaborados con ingredientes de alta calidad.
Para los espacios más pequeños, o que no cuentan con salida al aire libre (casi indispensable si queremos incorporar un vehículo a nuestro escenario gastronómico), existen alternativas de dimensiones más reducidas, siendo las más populares de todas las food bikes, que cambian la caravana por una bicicleta rodeada de cestas y stalls con preparaciones locales o de temporada, o chucherías y cupcakes para los más golosos. Pueden servir snacks durante la barra libre, o complementar el cóctel o tener varias opciones para diferentes momentos del evento.
Nuestra Food Bike se caracteriza por combinar sabores típicos de la cocina regional con nuevas tendencias gastronómicas, adaptando una tradición pero dándole un toque personal actual.
En nuestro SERVICIO DE BICI GORDITA DON PEPE te garantizamos ofrecerles a tus invitados una experiencia culinaria única.
Nuestro paquete básico puede incluir:
Tus alimentos a tiempo, staff uniformado, preparaciones del día, barra de guarniciones, food bike.
FOOD BIKE DON PEPE MENÚ ALTERNATIVO:
Taco Don Pepe (Taco dorado picadillo + carnitas + cueritos + aguacate + aderezo) Tacos suaves ((Prensado, carnitas, chorizo, pastor, aporreado, rajas) Gorditas (Prensado, carnitas, chorizo, pastor, aporreado, rajas) Lonche de carnitas (Virote, frijol negro, carnitas, mole de la casa)
