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¿Cómo elegir un menú para boda?

Las personas por lo general le dan mas importancia al precio que a la calidad. No siempre sacrifiques calidad por precio. Toma estos rápidos consejos para poder tomar en consideración a la hora de elegir.

17 oct 2013 en Tips para Banquetes - Lectura: min.

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Ensenada Baja California

El menú del gran evento, elígelo a pedir de boca
  • Un menú de pollo siempre es versátil, si vas a elegir por esta opción, procura que la pechuga no esté reseca. Pide a los lugares que te hagan una degustación. No importa si tienes que pagar por ella, a la larga te conviene.
  • En el caso de carne siempre pídela a tres cuartos para banquetes. Un término bien cocido tiende a resecar la carne y no a todas las personas les gusta el término medio.
  • El sazón es lo que importa. Busca restaurantes que no solo te ofrescan vista, sino que intenta ir a sus buffets dominicales. La calidad y preparación de los alimentos marcan el sazón por lo general.
  • Siempre busca frescura en pescados y mariscos. Nunca comas mariscos o pescados que no sean frescos. Asegurate que el lugar que rentes no te ofrecerá producto congelado a la hora de tu boda.
  • Elige vegetales babys o julianas en tus guarniciones.
  • Los menús de buffets son más económicos en bodas. Si tu presupuesto es corto, una opción ideal puede ser un buffet.
  • Si te alcanza busca una entrada o entremés. Un brindis antes de entrar a la recepción, siempre permite una mejor oportunidad para mantener calmados a tus invitados.
  • Elige platillos poco picantes. Asegúrate que los aderezos que te ofrecen no contengan demasiada carga de especies o chiles. Solo lo necesario.
  • Una buena opción es rentar a un coordinador que te asesore, pero a la hora de elegir lugar, no permitas que sea el coordinador quien elija, sino tu propia expectativa. Un coordinador estará para supervisar, pero no para decidir.
  • La presentación es lo que importa. El día de tu degustación, procura traer cámara fotográfica y asegurate que tu coordinador tenga el archivo listo.

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Comentarios (1)

  • José María Jiménez

    Me será de gran utilidad esos tips para mi boda.

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