Cuánto debo de cobrar por hacer tacos de guisados para 60 personas

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Leticia:
Actualmente el mercado esta muy competido, sin embargo una de las recomendaciones que te puedo hacer es que, no compitas en precio por que vas a perder con alguien siempre, puedes competir en calidad y servicio, ofrece un plus a tu servicio, como el que tu querrías que te ofrecieran, haz alianzas comerciales con otros prestadores de servicios y entonces ofrece paquetes integrales, en las fiestas o eventos no solo se contrata la comida, también la ambientación, el mobiliario, los espectáculos, etc. Regularmente al hacer estas alianzas te ofrecen un descuento a ti, una manera de atraer clientes es que ese descuento lo transfieras a tus clientes.
Haz una regla para todos tus menús y calcula tu gasto, este no debe exceder el 60% del total que vas a cobrar, de esta manera tendrás buena utilidad sin sacrificar calidad.
Precio estimado para este servicio $ 4,800.00 sin IVA

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