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¿Me gustaría saber cuántas libras de menudo tengo que comprar para 70 personas?

Realizada por anayeli sanchez. 17 may 2017 2 respuestas

¿Me gustaría saber cuántas libras de menudo tengo que comprar para 70 personas? Voy a hacer una venta de menudo en mi iglesia y no quiero que me falte.

personas

Mejor respuesta

Esta respuesta ha sido útil para 39 personas

Te recomiendo que compres 15 kilos considerando un promedio de .200 kg. por persona, esta cantidad merma y al final obtienes aproximadamente 11.5 kilos de producto.

Es importante mencionar que tomes una medida para servir, (150 kg. por persona) pesas la cantidad de producto en seco y tomas un cucharon de medida. A partir de ahí puedes tener la seguridad de que estas sirviendo de manera uniforme y no te va a faltar producto, ademas tienes un margen de error de más o menos 1 kg.

Espero te sirva la información.

Saludos.

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1 JUN 2017

Napa Eventos

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