¿Cuánto tengo que hacer en milanesa de pollo para 110 personas?
Buen día necesito saber cuantos kilos necesito comprar de pollo para hacer este plato con ensalada cesar y puré.
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De 20 a 25 kg , hay que ver de que grueso te sacan el corte.
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Aproximadamente 18 kilos, que te saquen hasta 6 milanesas de pollo por pechuga.
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De una pechuga de pollo salen de 2 a 3 bistecs de pollo; has cuentas.
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