¿Cuál es la cantidad ideal para las guarniciones de los platillos?

Realizada por Belén. 12 mar 2013 4 respuestas

Ya que en unos sirven cómo si fueras pelón de hospicio y otros son bien pobres.¿Cuál es la cantidad ideal para las guarniciones de los platillos?

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  • Mejor respuesta

    Dos guarniciones (sugiero incluir vegetales en una de las opciones)

    Subido el 14 Marzo 2013

    12 respuestas

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    • Buen día! Belén,
      Esto depende del platillo que ofrezcas, siendo que hay platillos que van desde una guarnición y otros de dos, en Doña Elodia cuando se meten de dos son un estilo más gourmet.
      Saludos,

      Subido el 13 Marzo 2013

      37 respuestas

      3 valoraciones positivas

    • Debe de pesar cada guarnición la mitad de los gramos que pesa el cárnico principal.
      Salón Chevalier Aguascalientes.

      Subido el 13 Marzo 2013

      Chevalier Aguascalientes

      129 respuestas

      17 valoraciones positivas

    • De mi experiencia, 2 tipos de guarniciones bien servidos,

      Subido el 13 Marzo 2013

      4 respuestas

      1 valoración positiva

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