¿Cómo conservar el sabor de la comida de otros países?
En ocasiones, voy a comer a un restaurante japonés que está cerca de mi trabajo. El dueño es japonés y el mismo prepara la comida tradicional de su país.
A mí me gusta mucho pero hace poco fui de vacaciones a Japón y al comer la "verdadera comida japonesa", casi me asquea porque no sabe igual.
¿A qué se debe ésto? ¿El cambio de clima, el agua o los ingredientes?
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La materia prima utilizada, así como las especias y la preparación, siempre serán diferentes dependiendo del país originario, así mismo la sazón del cheff.
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Ver todas las preguntas2 respuestas, última respuesta el 07 Agosto 2012