Si te ofreciste ó te "ofrecieron voluntariamente" a ser el anfritrión de una reunión o evento pequeño y no cuentas con la mayor creatividad o habilidades culinarias, en Banquetes.mx te sugerimos ideas fáciles de preparar y económicas para que tus invitados pasen un momento delicioso y agradable.
Taquizas
Como buen mexicano, sabemos que podemos encontrar tacos casi en cualquier lugar, además de que son deliciosos y muy baratos. Puedes comprar diferentes tipos de carne y guisados previamente preparados y acompañados de sus respectivas tortillas, salsas y condimentos, así no tendrás complicación alguna. Puedes colocar los guisados, platos y demás en una mesa y entregarles un plato a cada invitado, así ellos escogerán lo que más les guste y se servirán en la cantidad que requieran.
Tips: Para hacer la dinámica más divertida, puedes preparar "tacos dulces" con bombones, fruta o chocolate líquido ó para que tus salsas sean más sabrosas puedes triturar cacahuate o darle la opción a tus invitados de agregarle ajonjolí, chile en polvo, etc.
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Canapés
Otra opción dinámica y elegante puede ser entregar a tus invitados un menú a base de canapés, los cuales son pequeños aperitivos de diferentes sabores y texturas para que se vayan llenando de poco en poco y con una deliciosa variedad en su paladar. Por lo general, los canapés se entregan en orden y tiempo con bandejas (esto si te sientes muy "servicial" o te apoyas de meseros o personas), pero también los puedes colocar por tiempos en mesas o barras para que tus invitados elijan lo que más se les antoje.
Tips: Te recomendarlos entregarlos en orden de tiempos, un menú de 20 canapés por persona es más que suficiente. Juega con el concepto primero llevando bandejas de canapés más suaves y frescas y al final ¿por qué no? un canapé de postre no estaría mal.
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Box Lunch
¿Quieres ofrecerles un "Todo en Uno" a tus invitados? Entonces la mejor opción son los "Box Lunch" o mejor conocido en español como "Almuerzo en Caja", esto consiste en almacenar un pequeño menú dentro de una lonchera de plástico o de cartón, las puedes encontrar con divisiones para separar los alimentos. Puedes inventar divertidos menús y te ahorrarás el ¡Lavar los platos después!
Tips: Juega con los menús y aprovecha las cajas con divisiones para ofrecer platillos variados como un guisado, ensalada y postre. Asimismo, si deseas que tu evento sea especial puedes decorar las cajas para darle un toque de elegancia.
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Barras de Comida
¡Invita a tus colegas a que se sirvan! Coloca variados alimentos en una mesa o barra para que cada quien elija lo que se le antoje y según el hambre que sienta. Si es un evento informal en la tarde puedes hacer una barra de botanas o frutas con chile y/o chocolate; una barra de postres, etc.
Tips: Acomoda y secciona los alimentos para que la gente aprecie mejor todo lo que está disponible para comer, un plus sería que coloques bonitos manteles y adornes la barra para darle un toque hermoso a tu evento.
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